Cave à thés Bordeaux Tenomi

Tenomi, imaginé par Claire Van der Wees en 2024, ambitionne de placer le thé au centre de la scène gastronomique française.

Fort d'un projet communautaire initié en 2018 autour de conférences dédiées à l'intégration du thé à table, Tenomi explore toutes les facettes de cette boisson : des infusions chaudes ou froides, plates ou pétillantes, jusqu'à son utilisation comme condiment ou ingrédient d'épicerie fine.

Sommelière en thé, Claire Van der Wees a acquis son expertise auprès d'écoles renommées en Chine et à Taïwan.

Pour découvrir cet univers fascinant où le thé se révèle sous de nouvelles formes, rendez-vous chez Tenomi, idéalement situé Rue Bouffard, au cœur de Bordeaux, un lieu où la dégustation et la découverte promettent une expérience sensorielle inédite.